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- 3幕-12/16(金)〜18(日)
山形・辛味噌らーめん

厳選した味噌を4種類ブレンドし丹念に練り上げた味噌に濃厚なスープと合わせました。さらに自家製辛味噌を溶かして味の変化をお楽しみ下さい。麺は数種類の粉をブレンドした自家製多加水ちぢれ麺になります。
第8回ラーメンEXPO
第3幕グランプリ
店舗情報

つけ麺道 癒庵
店主:三浦 純一
山形県
厳選した味噌を4種類ブレンドし丹念に練り上げた味噌に濃厚なスープと合わせました。さらに自家製辛味噌を溶かして味の変化をお楽しみ下さい。麺は数種類の粉をブレンドした自家製多加水ちぢれ麺になります。
第8回ラーメンEXPO
第3幕グランプリ
店主:三浦 純一
山形県