神戸の名水と国産豚骨を２０時間以上煮込んだ自慢の濃厚スープと相性抜群の厳選小麦を使った腰のある細麺、三元豚を８時間低温で煮込んだチャーシューこだわりのラーメンを是非ご賞味ください。

しょっぱ旨い！とろ豚中華そば 豚の旨みを存分に引き出したスープに、キレのある醤油を合わせた、食欲を刺激する一杯。そこへ、じっくり煮込んで箸でほどけるほど柔らかく仕上げた「とろ豚」を豪快にトッピング！

ぷりぷりの有頭海老を贅沢に3尾！香ばしい豚骨スープに、旨みたっぷりのねぎ塩豚を合わせた、海老と豚の旨みが押し寄せる一杯。やみつき必至の贅沢ラーメン。

厳選した3種の味噌をブレンドした濃厚味噌スープに谷家自慢のモチモチ手打ち麺が絡み合う！自家製チャーシューをたっぷり盛り付け食べ応えも抜群！味噌のコク×肉の旨み×手打ち麺。珠玉の一杯を是非ご賞味下さい！

DURA麺TEが贈るイベント限定「鶏白湯麺ゆず」。濃厚でクリーミーな鶏白湯スープに、ゆずの爽やかな香りが広がる一杯。コクとさっぱり感が絶妙に調和した、ここでしか味わえない特別なラーメンです！

丸鶏と鶏ガラを８時間かけてじっくり抽出し鶏本来の旨味を生かしたコク深いスープに鮪節で魚介の風味をプラスして、木桶で熟成させた天然醸造醤油を合わせたキレのある醤油らーめん

関西ラーメン雑誌で、グランプリを獲得した塩ラーメンを豪華にして勝負させていただきます！

背徳の女王蜂！背脂肉味噌スパイス爆裂麺！濃厚な背脂のコク、旨味溢れる肉味噌、幾重にも重なる爆裂スパイスが口いっぱいに炸裂！一度食べたら止まらない刺激と背徳感の極上体験！旨さの女王蜂が仕掛ける禁断の一杯

地元野菜と那須どりを長時間煮込んで作る鶏白湯スープを是非ご賞味ください。

淡路牛の牛骨を20時間じっくり炊き上げ、旨みを凝縮した牛骨スープ。味のベースは、素材の旨みを引き立てるシンプルな塩。そこに、淡路牛の希少部位「ブリスケ」と、甘み豊かな淡路産玉葱を合わせました。

大阪江坂にあるらーめんこれこれの姉妹店濃厚な鶏白湯とズワイガニの融合ここでしか味わえない１杯を是非ご賞味ください。

神来がニンニクと白菜たっぷりのスタミナラーメンを作りました。中華鍋で仕込んだアツアツのラーメンをお召し上がりください。

厳選した四国産の真鯛とはまぐりを贅沢に使用したスープが自慢です！昨年第2幕でグランプリを受賞したらーめんを更にブラッシュアップ！ぜひこの機会に真鯛とはまぐりの饗宴をお楽しみ下さい。

東京・ラーメン激戦区「中野」から初参戦！！ホタテの濃厚な旨味をぎゅっと凝縮した、クリーミーでコク深い白湯スープに、しっとり柔らかな国産鹿ローストを贅沢にトッピング。ひと口ごとに広がる海の香りと、鹿肉の

らーめん界の革命！とろとろクリーミーでめっちゃ美味しいらーめんなのに、健康的で全飲みしても罪悪感０の腸活ラーメン 山芋、フロマージュ、油かす、カツオ粉が作る至福のマリアージュ！

鶏・豚・牛、三種の旨みが一杯に凝縮！濃厚スープが絡みつく、ガツンと旨い極上の一杯！

地鶏の力強い出汁と、瀬戸内の香ばしい香りを丁寧に重ねた一杯を。 地鶏、軍鶏から豪華に力強くクリアに旨味を引き出し、瀬戸内伊吹産いりこの芳ばしい風味と旨味を重ねた珠玉のスープに仕立てる。

麺屋たいそん自慢の濃厚博多豚骨ラーメン。豚骨の旨みを凝縮し、臭みを抑えたスープが自家製麺に絡みます。福岡の味を、ぜひ会場で！